日々の出来事
by teruko0730
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キムパプ(韓国風のり巻き)

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キムパプのプは発音しないそうです。先日ポーヨンさんに習った韓国料理。中の具はたくあん、カニかまぼこ、ソーセージ、ほうれん草、卵の何時でも何処でも手に入る材料。作り方もとても簡単。
 ①ほうれん草をゆでて、塩とごま油、ごま、ニンニク少々を入れ合えておく。
 ②卵は卵焼きに。
 ③炊いたご飯に塩、ごま油を入れて混ぜる。
 ④巻寿司を作るようにのりの上に③のご飯をひろげ、上の具を芯にして巻きます。
「一品持ち寄り夜のおしゃべり会」に持参したらとても好評でした。思いもよらぬあっさり味です。
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by teruko0730 | 2009-08-29 23:27 | 食べる | Comments(0)

幻想庭園

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岡山後楽園ライトアップの最終日、お稽古仲間とお茶会に行きました。日が暮れるに従い少しづつ点灯していき、すっかり幽玄の世界に変わって行く過程を楽しみました。今年のテーマは「天の川」。カメラポイントには三脚を立てたカメラマンがびっしり。その間から失礼しました。帰りは後楽園に向かう車が柳川道りまでつかえていました。
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by teruko0730 | 2009-08-17 06:36 | Comments(2)

ズッキーニ-

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最近はまっているズッキーニ。形はきゅうり食感は茄子、でもかぼちゃの仲間とか。どんな風に生るのか見たいと思っていたらご近所の人が作っていました。花は黄色の大輪でかぼちゃの花とそっくり。蔓は無く根っこ
から葉も実も放射状に立ち上っていました。
 先日韓国のポーヨンさんに韓国料理を習い、チヂミにニラ、ネギ、人参、じゃがいも、ズッキーニ入り、もう1品はピカタのようにズッキーニを輪切りにし、塩コショウをして少し置き、出た水分をふき取り、小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせゴマ油を敷いたフライパンで焼きます。どちらも美味しくズッキーニのレパートリーが増えました。
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by teruko0730 | 2009-08-17 06:25 | 食べる | Comments(2)